実は、グランドホールグループは、ぬか床を数年前から独自で作り、美味しいぬか漬けの研究をして参りました。
自分達で試食を重ね・お客様のご意見もお聞きして、今回の「ぬか漬け」が誕生しているので、美味しさには自信があります！
減農薬栽培で水なす職人さんとコラボをして、手間と心を込めて丹念に作った「瑞々しい水なす」を「新鮮なうちにぬか漬け」しております。
ぬか漬けも秘伝のレシピにて、減塩も考慮し、心を込めてお作りしております。
今後は「水なす本舗」という屋号で、グランドファームから販売することとなります！
泉州の伝統の味を全国にお届けいたします！！